季節の特別メニュー

季節の特別メニュー

旬の食材を使用し、季節のお菓子をご用意しています。

キャトルエピスの秋メニューが始まります。
「シャインマスカットのショートケーキ」。
昨年は「キャトルエピスサンデー」限定の商品でしたが、今年はレギュラーメニューとしてキャトルエピスのショーケースに並びます。
毎年、沢山の美味しいぶどうを届けてくださる「山梨園」さんのシャインマスカットを使用。
秋の味覚、どうぞお楽しみください。

シャインマスカットのショートケーキ

シャインマスカットのショートケーキ

サワークリームとホワイトチョコレートコクを出した2種類のクリームでシャインマスカットの甘みをより引き出しました。

1カット:600円
1ホール:6000円

栗のタルト

栗のタルト

熊本産の和栗を使い素材をいかした季節限定タルト。
大きな栗をイメージして作りました。

1カット:640円
1ホール:3840円

こだわりぶどうのタルト

こだわりぶどうのタルト

山梨園さんの品質・栽培方法・品種などにこだわり、大切に育てられたぶどうを色とりどりに飾った秋一番のごちそうタルト。

1カット:640円
15cm:2810円
18cm:3840円
21cm:5120円

かぼちゃとバニラのプリン

かぼちゃとバニラのプリン

甘みが強くホクホクとした北海道産のかぼちゃを使用。キャラメルのほろ苦さとかぼちゃの自然な甘みをお楽しみください。(北海道産が未入荷の場合は別産地のかぼちゃを使用する場合がございます。)

1カット:470円
1ホール:3760円

さつまいものシフォンケーキ

さつまいものシフォンケーキ

さつまいもの本来の甘さをいかしたしっとりふわふわのケーキ。黒糖のやさしい甘さのクリームをたっぷりつけてどうぞ。

1カット:500円
1ホール:3000円

塩キャラメルショコラ

塩キャラメルショコラ

2種類のフランス産チョコレートを使用したムースにキャラメルを合わせました。ほんのり効いた塩がチョコレートの味わいを引きたてます。

1カット:570円

りんごのタルト

りんごのタルト

シャキシャキ・くったり・パリパリ…様々な食感に絡まるクリーミーな生地。こくがあるのにヨーグルトのようなさっぱりとした後味のケーキです。

1カット:600円
1ホール:4800円

いちじくのタルト

いちじくのタルト

カスタードクリームとタルトに自家製いちじくジャムを組み合せて、旬のいちじくをたっぷりと並べました。

1カット:600円
15cm:2640円
18cm:3600円
21cm:4800円

栗のガレット(週末限定)

栗のガレット(週末限定)

ラム酒が香るアーモンドクリームに栗の渋皮煮をたっぷりと包み、外はさくさく、中はしっとりと焼き上げました。

1カット:480円
1ホール:3840円

りんごの焼きっぱなし(週末限定)

りんごの焼きっぱなし(週末限定)

りんごの甘酸っぱさと食感をいかしながら、たっぷりのバターと一緒に焼き上げました。

1カット:480円

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